白凉粉100克的做法

准备材料

凉粉100克、水520克、白糖或冰糖1汤匙。

制作方法：

1、按1（粉）：25（水）倍的比例调配。

加水

2、把50克粉倒入锅内，加入1.20升水把粉搅拌均匀。

搅拌

3、加热，边煮边搅拌至沸腾。

煮沸

4、静置冷却至常温凝结成膏状。

冷却

5、切碎加入白糖（冰糖或蜂蜜），即可食用，冷藏风味更佳（冷藏温度不低于3度）。