炒菜时姜放多了 怎么去除姜味（做菜姜味太重怎么去掉）

1. 使用白酒、白醋、牙膏、食盐等去除姜味。将白酒、白醋、牙膏、食盐按照一定的比例混合，然后把姜放入其中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净，最后用干布擦干即可。
2. 使用桔子皮、柠檬皮、茶叶等去除姜味。将桔子皮、柠檬皮、茶叶等放在有姜味的地方，然后封闭一段时间，再用清水冲洗干净，最后用干布擦干即可。
3. 使用热水去除姜味。将热水倒入盆中，加入姜和适量的食盐，然后用清水冲洗干净，最后用干布擦干即可。
4. 使用酒精灯烤制去除姜味。将姜放在酒精灯上烤制一段时间，然后用清水冲洗干净，最后用干布擦干即可。

减轻姜味的办法如下：

1. 加点醋可以有效减轻姜味。

2. 姜块的话把姜捞出，加入热水再炒一遍。

3. 如果汤的原料是排骨、老鸭、肚条等肉食，可以往汤里加酸萝卜。