东北菜 蒸猪血 怎么做

用料

猪血1小碗，葱适量，盐少许

鸡精少许，十三香少许，猪油，豆油两小匙，水1小碗

步骤 1，把猪血和凉水1：1调好，放盐，鸡精，十三香，油搅拌。

步骤 2，上面撒上葱花，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼。

步骤 3，放入蒸锅，凉水下锅，上气，大火烧开，转小火蒸十分钟，打开再撒上少许小香葱，再焖2分钟

步骤 4，开吃。