为什么发面总是发不起来（发面发不起来怎么办能补救吗）

有可能面粉和发酵粉的比例不是太合适如果总是发不起来的话建议你多放一些发酵粉或者再放一点点糖，然后发的时间稍微长一点，然后温度也要适合。