蛋饺是蒸熟了放冷冻吗还是生的放（蛋饺做好直接放冰箱冷冻吗）

蛋饺不需要蒸熟放冰箱。蛋饺做好后可以直接放冷冻保存，一次可以多做点，随吃随取很方便，用处很多，煎、炖、煮、火锅都很棒。因平时家用冰箱频繁开关冰箱门，恒温条件有限，所以保质期要相对缩短。但放个几个月没问题。