蒸猪脑怎么做好吃（蒸猪脑最正宗的做法）

用料

盐 适量

酱油 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

姜丝 较多

白糖 少许

猪脑 三只

一点都不腥的清蒸猪脑的做法步骤

步骤1

猪脑清洗干净 放清水里加入料酒浸泡半小时左右（为了去腥）然后把猪脑捞起放在盘子里

步骤 2

把所有调料混合好，淋在猪脑上，然后淋上一点花生油、几滴芝麻油，摆上姜丝。

步骤 3

锅里水烧开后，放猪脑蒸二十分钟左右，撒上葱花盖盖子焖一分钟。趁热吃。

答蒸猪脑好吃的方法，首先不能蒸的时间合适，不能太长，太长老了就不好了，蒸前，放上爱吃的调料入香菜等，蒸熟即吃，这样好吃