清蒸梭子肉做法（蒸咸梭鱼的最正宗做法）

主料：

梭鱼两条

辅料：

红辣椒适量

配料：

蒸鱼豉油适量

葱丝适量

姜丝适量

香菜适量

做法：

1. 准备梭鱼两条，洗净，用料酒盐腌制10分钟，鱼身上撒上葱姜丝，鱼肚子里也塞上几根

2. 旺火水开后上锅蒸6分钟，然后关火虚蒸5分钟

3. 再次切点葱姜红椒丝

4. 鱼拿出来倒掉盘子里的水，重新撒上刚切好的葱姜红椒丝

5. 炒锅放油

6. 油热后浇到葱姜丝上，最好放些蒸鱼豉油即可