麸皮与麸质的区别

麸皮是小麦粮食的外在皮，比较硬，粗纤维含量高，可帮消化消食，降低血糖，营养价值不高，是糖尿病人的福音，控制血糖，增加饱腹感！麸质是小麦粮食的精华，是小麦去掉皮内在的肉质，精品中的精品，营养丰富，价值高，人体易吸收，微量元素高，谷物能量高，小孩老人吃是最佳选择！