曲莲馍的花样及做法

做法

1、盆里准备400克高筋面粉

2、面粉上加好盐，五香粉，花椒粉（最好用花椒叶子，没有就用花椒粉），酵母

3、用温水将面活成絮状

4、揉面，做到面光盆光手光

5、盖上盖子四十分钟等面发酵。

6、将发好的面擀成圆形

7、将面饼中间扣除，我是用的酒杯

8、用裱花刀在上面制作花纹

9、上电饼铛双面火力开始烙，当然中间扣除的芯子也不能浪费了，一起烙它。

10、七分钟左右成品出锅了，记得中间翻一次哦