大豆的做法家常（大豆怎么炒七种做法）

大豆 适量 、 花椒 适量 、 大料 适量 、 香叶 适量 、 桂皮 适量 、 辣椒 适量 、 盐 适量 、 孜然 适量 、 肉蔻 适量

烹饪步骤

步骤1，准备食材

步骤2，大豆用水浸泡两三个小时

步骤3，水锅放入花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒、孜然、肉蔻等调料

步骤4，放入大豆小火煮约2个多小时，中途放盐煮至大豆开花绵软即可

可以做豆芽。先把黄豆用水泡大。然后再将泡好的黄豆放在一个能漏水的网筐里，把网筐放在盆里。在上面盖上湿纱布，每天在上面淋水保持湿度。