主料：油粉1袋
辅料：五花肉1块菠菜1把白菜2片黄豆1小把花生1小把香菜3根豆腐1块玉米面(黄)1小碗面粉1小碗葱适量姜适量食盐适量酱油适量香油适量色拉油2大勺水适量
具体步骤
步骤1
花生和黄豆清洗干净，用清水浸泡一夜，直到花生和黄豆泡发肿胀
步骤2
五花肉切成小丁、菠菜和白菜洗净后切成片状，葱姜切末，豆腐用盐水浸泡冲洗后，切成小丁状
步骤3
锅里放2大勺油，将豆腐丁下锅，中小火慢慢煎炸，直到豆腐丁金黄硬脆，即可出锅
步骤4
另起锅放少许油，油热后，将肉丁下锅煸炒，肉发白后加入葱姜末，加几滴酱油调味，将菠菜和白菜入锅煸炒，加少许盐，炒至蔬菜断生即可出锅
步骤5
取一小盆的油粉放入锅中，加入花生和黄豆，中火慢慢熬煮，1大勺的玉米面掺入1/3的白面用半小盆凉水搅拌开，等油粉烧开后，将玉米面水倒入锅中，转小火慢慢熬煮20分钟
步骤6
将先前炒熟的菜和炸豆腐丁放入锅中，然后再倒入一大碗的油粉，中火熬煮，等到锅中的油粉饭再次烧开后，加入少许盐和香油调味，撒少许香菜段，搅拌均匀即可关火
烹饪技巧
1、各家做油粉饭的方法不一样，俺家的仅供参考，加入的材料也随个人喜好改变。
2、油粉一般不单独煮，都是掺入适量的玉米面和白面，熬好后滑糯清香，回味悠长。
3、油粉不耐煮，所以要分两次加入。
4、喜欢吃酸一点的就多放油粉，不喜欢酸的少放油粉，多放点玉米面和水。
主料玉米200克豌豆100克胡萝卜50克 辅料油适量盐适量糖适量
步骤
松子玉米--没有松子的松子玉米的做法步骤11.买的现成的，化开冻就可以了
松子玉米--没有松子的松子玉米的做法步骤22.放在水中煮熟，煮大约10分钟就可以了
松子玉米--没有松子的松子玉米的做法步骤33.胡萝卜切丁，放在水中焯一下
松子玉米--没有松子的松子玉米的做法步骤44.锅中倒油，放入胡萝卜翻炒几下
松子玉米--没有松子的松子玉米的做法步骤55.倒入煮好的玉米，豌豆翻炒加糖，少加点盐少加点水
等锅中的水没有了。就好了
松子玉米--没有松子的松子玉米的做法步骤66.装盘，就可以吃了
