腌萝卜加水还是不加水（腌萝卜加水的正确方法）

在腌制萝卜的过程中，一般建议加适量的水。加水可以帮助萝卜更好地吸收调料的味道，同时保持萝卜的口感和新鲜度。但是，需要注意的是，加水的时候要控制好水的量，以免导致腌制出来的萝卜过于浸泡，影响口感。

答腌萝卜是不用加水的了。因为萝卜本身就是有水分的蔬菜。而且它的水分还比较多。腌萝卜的时候把它洗干净可以切成块也可以整体腌。放进去大盐粒自然就腌出来水分了所以是不用再加水了。加上水就腌烂了。