雪平锅优点有:(1)厚度薄、重量轻。它真的是太轻了,一只直径16cm的铝制雪平锅,厚度仅为1mm,重量只有1斤。(2)煮菜熟得快。平常的锅在炒青菜的时候,一般都需要7分钟,而雪平锅,一般只要5分钟就可以煮熟了。可以手说比普通的锅快了2分钟。对于赶时间的人来说确实是很好,另外一方面,也为用户省了很多的燃气或者电。
雪平锅缺点:唯一比较有特点的是它的外形,两边有导流口,类似奶锅大小。能够炒煮的东西就比较少。
雪平锅是带导流槽的小奶锅的统称,材质有不锈钢的,优点是导热快,好清洁,缺点是易粘锅,铝制的,优点是导热快,缺点是含铅,不健康,也有涂层的,优点是不沾,易清洁,缺点是时间久了涂层会掉