油油菜的做法（油焖油菜的做法正宗）

用料

油菜 若干棵，油 若干，蒜 3瓣，蚝油 0.5勺，香油 1小勺，生抽 2小勺

油淋小油菜的做法

1.油菜，洗净焯水，同时切点蒜沫备用

2.小油菜熟了之后，摆盘，撒上适量蒜末，淋上一些生抽，最后倒上一点香油。

3.最后，热锅，倒油，油热后直接均匀倒在小油菜上，香气扑鼻。

油菜择去老叶，在流水下冲洗干净后沥干水份，竖着切成两半。（如果油菜比较小的话可以不用切）

蒜瓣剥皮剁碎

用蚝油，生抽和水淀粉兑成碗汁备用