燕麦的别名叫什么（燕麦片哪个牌子最好）

燕麦的别名又叫做：皮燕麦、野麦、雀麦,是一种脂肪含量低,营养价值非常高、富含膳食纤维、氨基酸、蛋白质的食物。它有一个更出名的通称叫“莜麦”,莜面栲栳栳就是由莜麦制成。

燕麦是禾木科莜麦，俗称油麦、玉麦。我国主要种植的就是这种，它的外稃（壳）和麦粒，分离的很明显，颗粒也偏大。燕麦口感粘稠，饱腹感也很强，它的皮质相对比较硬，吃前需提前浸泡。