麦麸和麦片是一样的吗(麦片和燕麦麸皮哪个更好)

麦麸和麦片是一样的吗(麦片和燕麦麸皮哪个更好)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-18 00:18:00

麦麸和麦片是一样的吗

不一样!燕麦,又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多,在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。

麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状。富含纤维素和维生素,主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。

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