鹌鹑蛋烧虾尾十三香怎么做（鹌鹑蛋烧虾配什么主食好吃）

食材用料：

小龙虾 5斤 、 鹌鹑蛋 1斤 、 洋葱 1个 、 尖椒 适量 、 干红辣椒 适量 、 花椒 适量 、 大蒜 适量 、 姜 适量 、 豆瓣 适量 、 白糖 适量 、 黄豆酱油 适量 、 十三香 适量 、 水 适量 、 盐 适量

做法步骤'：

1/11

龙虾洗净

2/11

姜蒜洗干净备用

3/11

洋葱切块，尖椒切段，鹌鹑蛋煮好弄干净壳

4/11

锅中倒菜油

5/11

油泡沫消失倒入蒜，姜香叶，花椒爆香

6/11

加入自制豆瓣

7/11

豆瓣炒香下干红辣椒

8/11

倒入小龙虾，翻炒两下加入酱油，白糖，十三香半包，然后加水，水可以多加一些，加到与虾平行就可以了，加啤酒更好一点

9/11

倒入洋葱和鹌鹑蛋早一点到好入味

10/11

起锅前几分钟倒入青辣椒，加味精或鸡精。

11/11

起锅。

把鹌鹑蛋的外皮剥掉。锅里放少许油，加入鹌鹑蛋，加入虾尾。放入十三香。