电白牛腩粉的做法及配方材料（化州牛腩粉的做法及配方）

电白牛腩粉是广东潮汕地区的特色美食，配方材料包括：牛腩、米粉、五香粉、八角、香叶、葱、姜、花生、豆角、黄豆芽等。制作方法主要包括腌制牛腩、清炖牛腩、煮米粉、炒配菜、盛装等步骤。

将腌制好的牛腩和清炖好的汤放在煮好的米粉上面，再加上炒好的配菜，如花生豆角、黄豆芽等，最后加上特制的浓汤即可食用。这道美食食物香气扑鼻，口感浓郁丝滑，是一道优秀的家常菜品。