酸菜烩红烧肉的做法

原料：红烧肉250克、酸白菜150克、盐2克、胡椒粉少许、鸡汁适量、蚝油适量、葱花适量、蒜片适量、小米椒适量。

做法步骤：

第1步、红烧肉和酸白菜备好。

第2步、将酸白菜切成细丝，淘洗干净，攥干水分。

第3步、将酸菜放入砂锅中垫底。

第4步、红烧肉切成薄片放在酸菜上，倒入开水。

第5步、放入葱花、蒜片、小米椒、胡椒粉、盐、蚝油和鸡汁。

第6步、充分加热即可。