腐竹泡出来有臭味怎么办（腐竹泡出来为什么有酸味）

如果腐竹泡出来有臭味，可能是由于腐竹存放时间过长或者保存不当导致的。建议不要食用这种腐竹，以免影响健康。

为了避免腐竹变质，可以采取以下措施：

1. 购买新鲜的腐竹，尽量选择有保质期的包装。

2. 将腐竹放在干燥通风的地方保存，避免潮湿和高温环境。

3. 如果需要长时间保存腐竹，可以将它们密封在塑料袋中，放入冰箱冷冻室中保存。

腐竹泡出来有臭味，说明已经变质了，最好不要食用