肉蟹煲起源于中国广东省，是广东地区的著名海鲜菜品。广东地处南方，拥有丰富的水资源，这也为肉蟹煲的创造提供了得天独厚的条件。据传，肉蟹煲最早出现在清朝乾隆年间，由一位来自潮汕地区的厨师所创建。
蟹肉煲起源自来自浙江，各地的蟹肉煲大约都是那个地方出来的
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