
茶叶品级是根据茶叶的外观、色泽、香气、滋味和叶底状态来判定的。通常分为特级、一级、二级等品级。
茶叶特级的外观完美,色泽鲜明,香气浓郁,滋味浓厚,叶底坚实;一级茶外观尚佳,色泽良好,香气和滋味适中,叶底工整;二级茶外观平均,色泽有些不均匀,香气和滋味比较一般,叶底较杂乱。茶叶好坏除品级外,还受到其他因素的影响,例如发酵程度、采摘季节等。同时,茶叶品质也和种植的地理位置、气候状况和加工工艺等密切相关。所以,在购买茶叶时要结合自己的口味和需求,选购适合自己的品质等级的茶叶。
1.特级茶叶条索紧细匀整、芽毫显露、质地匀净。
2.一级茶叶条索紧结、肥嫩匀整、较显毫匀净。
3.二级茶叶条索紧结,肥嫩匀整。
4.三级茶叶条索紧结匀整尚显毫。
5.四级茶叶茶叶条索肥壮,紧结匀整尚显毫。
6.五级茶叶条索紧实匀整略显毫。