大米糖饼做法（电饼铛烙饼不硬的窍门）

材料:鸡蛋适量

主料:芝麻50g，白糖30g，剩米饭200g，面粉300g

辅料:食用油10g

做法

1..剩米饭搅成泥，加入面粉，然后活成面团,分出小剂子

2.接着放入芝麻白糖，压扁

3.加热电饼铛，放入油，接着放入芝麻白糖饼

4.煎到两面金黄即可

做法

1大米提前浸泡2天后，把水沥出去。

2把泡好的大米用料理机打成大米浆。(要填入少量的水，水要少加)。

3打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。

4电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。