1、第1天:播种并浇水。
2、第2-4天:逐渐发芽,展开子叶。
3、第5-10天:大部分幼苗出土,并长出嫩绿色的叶片。
4、第11-15天:小白菜的叶片变大,颜色变深,株高达到4-7厘米左右。
5、第16-22天:小白菜的叶片数量达到8-10片,株高达到8-12厘米左右。
6、第23-30天:小白菜株高达到18厘米左右,满足采摘条件。
发芽期:从种子萌动到子叶展开,真叶显露。
幼苗期:真叶显露,形成第1个叶序。
莲座期:植株展出1-2个叶序,是个体产量形成的主要时期。
抽薹孕蕾期:抽生花薹,发出花枝,主花茎和侧枝上长出茎生叶,顶端形成花蕾。
开花结果期:花蕾长大,白菜陆续开花、结实。