江西抚州猪肺做法（抚州正宗猪肺配方）

抚州的猪肺主要做法，有红辣椒煮猪肺、花生米煮猪肺汤、炒猪肺等。在抚州开米粉店的均会做这道红辣椒煮猪肺，深受抚州人的喜爱。大部分人去恰米粉的客，都会点上一小碗，那配米粉恰，味道也是特佳。有些外地客在朋友的介绍下，去品尝也很受欢迎。。

猪肺洗干净。切片在洗。过水煮完再多洗几遍。洗到清水。备用

香料都洗洗沥干水。备用

步骤 2

烧一壶开水把粉泡一下。软了。装盘。等车的时候用热水烫一下就可以了。

步骤 3

放菜籽油爆香香料和小米辣

步骤 4

猪肺放进去一起炒。发生抽老抽鸡精盐都适量。自己把握。

步骤 5

炒好后放入炖锅

步骤 6

加满水炖半小时

步骤 7

这个就是把粉用开水泡一下。碗底加上各种调料和香油。放粉进去。上面加上炖好的猪肺。撒点香葱和小米辣。可以开吃。美味呀。绝杀????????????

第一次写菜谱望大家多多指教！