用盐洗肉有什么好处（热水洗肉的正确方法）

用盐洗肉可以带来以下三点好处：

1 去除异味：肉类在冰箱中存放一段时间后，可能会散发出不太好闻的气味。将肉类用盐水或者直接用盐擦洗可以去除这些异味。

2 提高口感：盐可以渗透进肉里面，让肉更加入味，增加口感。特别是某些比较老的家禽和牛肉，如果在用低温煮的时候提前用盐水泡过，口感和风味都能够得到提升。

3 杀菌消毒：盐具有杀菌的作用，可以有效地消除肉上的细菌。在野外露营或者没有清洁剂的情况下，用盐可以为肉类进行简单的消毒处理。

总之，用盐洗肉既可以改善口感，又可以消除异味和杀菌消毒，是一种非常实用的方法。

生肉可以用盐水清洗,盐水具有杀菌的作用,将肉放入水中,加入适量的食盐,浸泡10～15分钟后搓洗即可。

2.

生肉可以用盐水洗 食盐有杀菌的作用,用来洗生肉能去除肉表面的杂质,食用起来更加卫生健康。