蚝油粉丝娃娃菜是一道简单易做的家常菜，以下是其做法：
准备食材：娃娃菜、粉丝、蚝油、蒜、盐、鸡精、食用油。
烹饪步骤：
1. 将粉丝用温水浸泡15分钟，至粉丝变软。
2. 娃娃菜洗净，切成4瓣。
3. 蒜切成末备用。
4. 锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
5. 放入娃娃菜，翻炒至娃娃菜变软。
6. 加入适量蚝油、盐和鸡精调味。
7. 加入粉丝，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 粉丝浸泡时间不宜过长，以免粉丝过于软烂。
2. 娃娃菜翻炒时间不宜过长，以免娃娃菜过于软烂。
蚝油粉丝娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，其做法如下：
材料：
- 娃娃菜一颗
- 粉丝一把
- 蚝油两大勺
- 生抽一小勺
- 白糖少量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 清水适量
- 食用油适量
做法：
1. 先将娃娃菜洗净，切成宽条状。
2. 粉丝用温水泡软，剪短以便于食用。
3. 取一个小碗，调制一碗调味汁，将蚝油、生抽、白糖和少许盐混合均匀。
4. 热锅冷油，油热后放入蒜末爆香。
5. 加入娃娃菜翻炒至微软，然后加入泡软的粉丝。
6. 倒入事先调好的蚝油调味汁，快速翻炒均匀，让粉丝和娃娃菜充分吸收调味汁。
7. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让粉丝煮透，娃娃菜彻底熟透。
8. 最后打开锅盖，调整火力，收汁至浓稠即可出锅装盘。
这道菜的关键在于调味汁的比例和快速翻炒，保证娃娃菜的爽脆和粉丝的Q弹。蚝油的鲜香与娃娃菜的清甜完美结合，简单快捷，非常适合忙碌的日常。
