怎样做牛排骨汤最好吃（牛排骨煲什么汤最好）

加入适量的香料并用慢火炖煮最好吃。
因为香料可以提升牛排骨汤的口感和香气，比如可以放入姜片、葱段和八角等；而慢火炖煮可以让肉质更加细腻，营养更易被吸收，同时也能让汤汁更加浓郁。
此外，可以加入适量的盐，以及其他蔬菜和食材，例如豆腐、番茄和土豆等，来增加口感层次和丰富汤的味道。

制作牛排骨汤的关键在于选用优质的牛肉和骨头，并且煮的时间要足够长，以使汤汁浓郁鲜美。以下是制作牛排骨汤的步骤：

1. 准备材料：牛排骨、牛肉、洋葱、胡萝卜、姜片、蒜头、香叶、八角、桂皮等。

2. 牛排骨和牛肉放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 将焯水后的牛排骨和牛肉放入砂锅中，加入足够的清水，加入洋葱、胡萝卜、姜片、蒜头、香叶、八角、桂皮等调料，煮开后转小火，煮2小时以上。

4. 煮好后将汤倒入另一个容器中，去掉骨头和调料，再将牛肉切成小块放入汤中。

5. 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉即可。

注意：在煮牛排汤的过程中，要不断撇去浮沫，以保证汤汁的清澈和口感的鲜美。