鬼婆节瓜汤怎么煲（咸骨节瓜煲的最佳搭配）

第一步：节瓜汤的材料需要准备节瓜，排骨，姜片，盐，生抽，淀粉，糖，胡椒粉和料酒。

第二步：首先将排骨放入碗中，加入生抽，盐，糖，胡椒粉和料酒，撒上淀粉，完全抓匀。

第三步：将排骨抓匀上浆后，腌制入味等待几个小时。

第四步：之后将腌制透的排骨焯水过后捞出，同时清洗干净节瓜。

第五步：将节瓜切片也焯水，如果为了去掉节瓜的一些涩味可以在水中加入盐。

第六步：将排骨放入炖锅中加水，放入姜片后大火烧开转到小火。

第七步：慢慢炖煮知道排骨变得软烂之后，加入节瓜。

第八步：节瓜微微软烂后，撒入胡椒粉在煮十分钟即可。

节瓜汤的做法

1、节瓜刨皮,洗干净,用小挖挖成圆球型

2.豆腐同样的挖成圆型

3.锅里下油烧开水,把节瓜放进去小煮,五分钟就熟透了

4.把豆腐丸加进去同煮,两分钟就好

5.加盐,调味出锅,同时撒上枸杞子即可开吃

温馨提示

做节瓜汤很快,可是也有些需要注意的东西。

1、如果大家不喜欢吃节瓜的可以换成冬瓜!味道差不多,冬瓜更软。

2、煮的时间不要太久,刚熟就好,保持营养的新鲜。

3、加入枸杞子是因为颜色更诱人,同时更加营养!因为冬瓜类多吃对肾虚者不好!所以瘦身的同时别忘了补补血!补补肾!