安格斯牛肉块做法（安格斯牛胸后肉最正宗的做法）

安格斯牛肉是一种高质量的牛肉，具有独特的口感和风味。以下是一些安格斯牛肉块的做法：

1. 煎：将牛肉切成适当大小的块，用盐、黑胡椒和橄榄油腌制。在平底锅中加热适量的油，将牛肉块放入锅中，煎至两面金黄。

2. 烤：将牛肉块放入烤盘中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，用 200°C 左右的温度烤约 20-30 分钟，直到牛肉熟透。

3. 炖：将牛肉块放入炖锅中，加入适量的水、洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，用小火炖煮约 2-3 小时，直到牛肉熟透，蔬菜软烂。

4. 烤箱煎：将牛肉块放入烤盘中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒，放入预热至 200°C 的烤箱中烤约 20-30 分钟，直到牛肉熟透。

无论选择哪种做法，都要注意牛肉的熟度，以确保牛肉口感鲜嫩多汁。同时，可以根据个人口味添加其他调料，如大蒜、迷迭香、百里香等，以增加牛肉的风味。