小黄姜炒肉的做法（小黄姜家庭的储存方法）

1· 嫩生姜，洗净，切片；

2· 五花肉，切成片；

3· 热锅，加入少许食用油，放入五花肉，翻炒；

4· 炒至五花肉微微焦黄；

5· 放入嫩姜片，继续翻炒；

6· 加入一点的青椒，翻炒；

7· 加入料酒，食用盐，还有少许生抽，翻炒均匀；

8· 收汁；

9· 装盘；