
腊肠米饭是一道非常美味的菜肴,在制作时可以根据个人口味和喜好进行花样做法。首先将大米淘洗干净后煮至八成熟,然后拌入切好的腊肠和适量的盐和味精,再蒸10分钟使其入味。
若想增加口感,可以加入洋葱丁和胡萝卜丁等蔬菜一起拌炒,再加入鸡蛋拌炒即可。此外,也可以加入番茄酱、蒜泥等调料进行调味,变换花色。总之,制作腊肠米饭需要注意分量和调味,让其口感丰富、美味可口。
用料
剩米饭,腊肠,鸡蛋,圆葱碎,胡萝卜碎,生抽,白糖,香油,花生碎,熟芝麻
做法
1.米饭装入碗中,用勺子按平
2.生抽,香油,加少许白糖,兑成酱汁
3.把兑好的酱汁顺着装好米饭的碗的边缘淋一圈,为了给米饭增加咸鲜味
4.腊肠切片,准备一只鸡蛋和洋葱胡萝卜碎
5.把腊肠摆放在米饭四周
6.中间打上鸡蛋,放好蔬菜
7.上锅蒸十五分钟,是开锅后十五分钟
8.把浇米饭剩的酱汁放上花生碎和熟芝麻,等饭出锅
9.十五分钟后出锅,淋上酱汁便可开吃!