浸芒果酸做法（广西芒果酸的腌制做法）

1 芒果水洗后，把水沥干或者用厨房纸擦干。

2 沿果核把芒果上下切开。芒果去皮切丁，撤上一些盐，拌均匀，放置15分钟左右。

3 把盐水倒掉，放入凉开水泡几分钟，再把水倒掉，控干水。

4 放入2汤勺白糖，4汤勺醋，伴均匀。放入冰箱冷藏。

5 四小时后，就可以吃了。