艾草煲猪脚最正宗的做法（艾草煲猪蹄有什么作用）

主料

干茶树菇20克，猪脚400克

辅料

生姜3克，大蒜2瓣，小葱2根

鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克

佐料

食用油8克，生抽3克，盐2克

老抽1克

步骤1食材：干茶树菇20克，猪脚400克，姜3克，蒜2瓣，小葱2根 调味料：食用油8克，生抽3克，盐2克，老抽1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克。

步骤2猪脚冷水下锅，加料酒，大火煮15分钟，捞出。

步骤3干茶树菇用温水泡发15分钟，捞出。

步骤4姜切片。

步骤5蒜切粒。

步骤6小葱切葱花。

步骤7热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香，加猪脚，煸炒2分钟，倒入1升清水、生抽、老抽、盐，煮50分钟。

步骤8再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒粉，煮30分钟。

步骤9盛出，撒葱花。

步骤十，美味又好吃的艾草煲猪脚最正宗的做法完成开吃了。

艾草煲猪脚做法

1

猪手洗净斩块，可让商家斩好回家直接洗净即可，艾叶挑去老叶洗净

2

老姜去皮洗净切片

3

猪手姜片放入砂锅加适量水盖盖大火烧开

4

捞去浮末

5

放入艾草大火烧开

6

盖盖转小火煲一个半钟

7

放适量盐调味即可