起锅倒油,油温160度到180度的时候可以开始炸鸡排。这个温度怎么控制呢?
鱼鱼有个小妙招,拿跟长一点的筷子,戳到油中,看到筷子周围有很多的小气泡就表示这个油温可以了,然后把腌制好的成品鸡排放进去改成中小火,炸到金黄后捞起,再用大火复炸几十秒就可以了。
疼的鸡排怎么炸?
我觉得现成的鸡排啊,把油烧开了,烧热了,完了,放入白油哦,鸡排放入锅里头啊,就可以炸了啊,现成的鸡排他已经已经腌制的很入味儿了啊,所以不要加其他的调料了啊,直接用锅放上油,油开之后,200县城的鸡排放入滚开的油里头啊,等到啊鸡排飘上来就已经炸好了