杜梨木做案板好。
优点是比较结实,花纹也比较漂亮,杜梨木制作而成的砧板质地坚硬,色泽红润,用刀砍之不掉木屑,不见划痕,一块枧木砧板倘若保养得当,可用20多年。 梨木做砧板好木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固 。
花犁木价格比较贵,保养起来比较麻烦,清洗麻烦,很难处理干净。
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