古代管粮食的官叫什么（古代运输粮草的官叫什么）

古代中国的管粮食的官员称为“仓官”，他们分别管理着粮仓、军粮仓、民间仓储等各个领域的粮食储备和流通。

仓官在古代社会中具有极高的地位和职权，他们负责粮食的管理、调控和分配，对于粮仓的存储、清点和监管都有非常严格的规定和操作流程。

在隋唐等时期，仓官被赋予了更加广泛的职责和权限，管理的粮仓也更加庞大和复杂。