用料:猪小排500g、葱段3段、姜片3片、蒜瓣4瓣
步骤:1.水烧开放入葱段,放入切好的排骨焯到肉变色捞出备用
2.锅烧热加入食用油,放入葱姜爆香,下入焯好的排骨
3.加入料酒,生抽,老抽和醋
4.加入适量白胡椒,盖盖中火炖煮45分钟,开盖后加入适量盐大火收汁,盛出后加白芝麻装饰即可
用料:猪小排500g、葱段3段、姜片3片、蒜瓣4瓣
步骤:1.水烧开放入葱段,放入切好的排骨焯到肉变色捞出备用
2.锅烧热加入食用油,放入葱姜爆香,下入焯好的排骨
3.加入料酒,生抽,老抽和醋
4.加入适量白胡椒,盖盖中火炖煮45分钟,开盖后加入适量盐大火收汁,盛出后加白芝麻装饰即可
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