猪油当然可以冷冻，而且我们北方就是要冷冻的。现在很少吃猪油了，小的时候家里有肥的猪肉都是放在锅里炸成猪油，肉渣就是油滋拉可以炒菜也可以做馅，尤其是冬天，炸好的猪油放在坛子里，放在凉台冷冻，吃的时候打开坛子，猪油凝成白白的板油，用炒菜的勺子蒯点用，特别香
猪油可以冷冻，他会保存很常时间。如果常温保存，保存期短就会变质，
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