灌饼的家常做法

将面粉和热水混合搅拌，慢慢加入冷水 揉捏成光滑滴球状

盖上湿布醒三十分钟，将面团分成等量几份，取其中一个小面团擀成牛舌状，涂上橄榄油！

对折，慢慢卷起！

压扁擀成薄饼，锅里入油，放入煎至金黄色！也可加个蛋