隔夜蛋清能打发吗(蛋清冰箱冷冻能打发吗)

隔夜蛋清能打发吗(蛋清冰箱冷冻能打发吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-23 13:58:50

隔夜蛋清能打发吗

可以但最好还是不要隔夜,首先隔夜的安全质量受到质疑,如果有大量剩余蛋清需要保存,建议放在碗里,打好保鲜膜,放在冰箱里冷藏,8小时内用完。不要在常温下储存5小时以上。

其次打发难度呈指数级难度增长,未大发的蛋清如果放置一段时间就不可以再打发了!鸡蛋清最好还是一次打发的好,如果没有打发就是不成功了!从新做了!打发鸡蛋清最好是用打蛋器,这样比较容易打发的

可以打发

做蛋糕并不需要一定要用隔夜的蛋清,只要鸡蛋新鲜就可以的

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