洗面筋多久可以蒸（无需醒发直接蒸）

洗面筋的时间取决于制作面筋的规模和所需的口感。一般来说，制作较小的面筋，例如用于制作凉皮或蒸馍的面筋，需要在水中搓洗数分钟至数小时不等。

而制作较大的面筋，例如用于制作面包或饼干的面筋，需要在水中搓洗数分钟至数小时不等，同时还需要加热和发酵等步骤。因此，洗面筋的时间取决于制作规模和所需的口感，需要进行适当的调整。

二十分钟左右

蒸面筋大概二十分钟左右。

面粉倒入盆中,加入水搅拌成无干粉的絮状,再把它揉成面团,不粘手就可以了,不需要太光滑。面团揉好后盖上湿布或盖子醒20分钟左右。