清水马蹄的正宗做法

食材 主料 马蹄 200g 青椒 4个 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 醋 适量 胡椒粉 适量 步骤

1.马蹄去皮，洗净，切成片

2.青椒洗净，切成小块

3.热锅起油，爆香生姜，倒入马蹄片，爆炒

4.倒入青椒继续爆炒至断生，

5.洒入食盐，胡椒粉

6.滴入米醋，炒匀出锅。