茶糕制作工艺怎么写

一、材料准备：

1、面粉：300克；

2、细砂糖：100克；

3、蛋清：2个；

4、植物油：30克；

5、茶叶：20克。

二、制作步骤：

1、将面粉与细砂糖混合均匀；

2、把蛋清和植物油加入面粉中，搅拌均匀；

3、将茶叶用清水泡发，把汁渣过滤掉，再倒入面糊中；

4、将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180℃，烤约20分钟；

5、取出放凉，切片即可。