碳酸钠与醋酸钠哪个除油污好（去除油污盐酸氢氧化钠哪个强）

这也是一道高中化学知识能解决的问题。碳酸钠和醋酸钠均为弱酸强碱盐。在水溶液中会发生水解。水解后溶液显碱性。油脂在碱性条件下，也会和碱发生水解反应。这是一个可逆反应。但在碱性条件下水解的比较彻底。所以碱可以除油污，就是这个道理。碳酸钠碱性更强，所以除油污效果更好。