羊肚菌肉片汤要煮多长时间（干羊肚菌一次吃几个）

一个小时左右

食材：羊肚菌6个，猪瘦肉200g，山药1根，干莲子5g，无花果4粒

羊肚菌泡5分钟洗干净，瘦肉多洗几次，放入锅中，加水，加莲子、无花果煮开，转小火煲半小时

加入山药煮开，转小火煲半小时，加盐即可

答；羊肚菌肉片汤要煮多长时间〔1.5小时〕

材料：

羊肚菌6颗、山药1根、红枣5个、瘦肉100克、盐3克、生粉适量。

制法：

❶将清洗干净的羊肚菌和切开后的红枣一起用温水浸泡30分钟左右。

❷把山药洗净去皮后切成小段，瘦肉剁碎成肉末后，加入适量生粉拌匀。

❸将浸泡的羊肚菌、红枣和水一起倒入炖锅中，加入切好的山药，再加入适量水至八分满。

❹盖上盖子炖1.5小时左右，加入瘦肉末再炖半小时左右，出锅时加少许盐调味即可。