主料:
翘嘴鱼两条
辅料:
菜籽油适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,生姜丝适量,蒜末适量,小葱适量
做法:
1. 把腌好的翘嘴冲洗一下,头朝上拎起来沥一下水,剪成段,摊开置盘里,撒上姜蒜,加料酒、蒸鱼豉油、少许盐,煮饭同时上锅蒸。
2. 出锅倒掉一半汤汁,加上小葱。
3. 锅里熬点热油淋一下
主料:
翘嘴鱼两条
辅料:
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做法:
1. 把腌好的翘嘴冲洗一下,头朝上拎起来沥一下水,剪成段,摊开置盘里,撒上姜蒜,加料酒、蒸鱼豉油、少许盐,煮饭同时上锅蒸。
2. 出锅倒掉一半汤汁,加上小葱。
3. 锅里熬点热油淋一下
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