很多物质可以被酸性高锰酸钾氧化,将高锰酸钾还原为低价的锰离子,从而褪色。任何一种物质,之所以可以表现出它的特性,是由于物质的结构决定的。
结构被改变,性质也就改变了。就好像轮胎之所以会转动,是因为它是圆形的。如果变成方形的,就没法转动。高锰酸钾之所以是紫色的,就是因为特定的构型。如果破坏了这种构型,颜色就变了。
高锰酸钾放在空气中,遇水蒸气变高锰酸钾溶液,具有强氧化性,遇空气中的还原性物质,发生氧化还原反应,使其褪色。高锰酸钾中的锰被还原由7价(紫黑色)到6价(无色),4价(2氧化锰棕色),2价(粉色)就是变色原因。区别根据旧时颜色的深浅。因为它是强氧化性物质,所以能使其褪色的物质就是还原性物质了。