蒸腊肠怎么做好吃（腊肠蒸着吃的正宗做法）

蒸腊肠是一道非常美味的传统中式菜肴，制作方法也并不复杂。首先要选用新鲜的腊肠，清洗干净后切成薄片，放入碗中加入适量的水，再加入少许盐和料酒腌制20分钟。

之后把腌制好的腊肠片放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。在蒸制的过程中可以加入少许姜丝和葱花提升味道。

最后取出后撒上少许芝麻和香菜即可食用，口感鲜香，非常适合搭配米饭或粥食用。