红烧猪腿高压锅的家常做法（高压锅炖猪腿最简单的做法）

红烧猪腿是一道美味的家常菜，使用高压锅可以更快地烹饪出鲜嫩多汁的猪腿。首先，将猪腿切块，用开水焯水去腥。

然后，在高压锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

接着，加入猪腿块煎至两面金黄。

然后，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的清水。盖上高压锅盖，调至高压档，煮20-30分钟。

最后，关火，自然放气，打开锅盖，收汁即可。这样烹饪出的红烧猪腿肉质鲜嫩，口感极佳，香气四溢。